1)불린 한천에 분량의 물을 넣고 한천이 녹을 때 까지 끓인다.

2)설탕을 넣고 저으면서 끓여 설탕을 녹인다.

3)불을 끄고 앙금을 넣은후 잘 저어 풀어 준다.다시 불을 켜고 중불에서 바닥을 긁으며 끓인다

4).끓기 시작하면 5분 정도 더 끓인다.물엿과 소금 , 밤을 넣고 2분 정도 더 끓인다

5).마지막에 마차(녹차)가루를 물에 풀어 넣고 한소끔 끓인다.(너

6)적당히 자른 밤을 넣는다.너무 오래 끓이면 초록색이 검게 되니 주의.

7)사각 무스링이나 사각팬에 은박지를 깔아 놓는다.

8)한김 나간 앙금을 부어 식힌다.

9)실온에서 2~3시간 굳힌다.

11)원하는 크기로 자른다.(예쁜 모양틀로 찍어도 좋아요^^~)

12)틀에서 분리한 먹음직한 양갱^^..

13)화과자 박스에 하나씩 담으면 아주 고급스런 양갱이 완성됩니다.^^~

14)떡 상자를 이용해서 담아보세요^^~

15)예쁜 스티커를 붙이면 더욱 고급 스럽지요^^~

16)끈달린 박스에 넣으면 선물하기도 좋아요^^~~