블루베리 마들렌 (몸에 좋고 맛있는 블루베리가 들어 있어요^^~)

♥ 재료(12구 마들렌 2팬 분량)

♥ 준비:

♥ 만드는 법:

★플레인 요구르트는 과육이 들어 있지 않은 순수한 요구르트입니다..

★남은 반죽은 냉장고에 보관했다가 다음날 구워도 됩니다..

e홈베이커리 ☎ 032-549-6923

1)계란에 설탕을 넣고거품기로 저어 계란을 풀어 준다.

2)황설탕과 백설탕,소금을 같이 넣고 설탕이 녹을 정도로 젓는다.

3)올리브유나 포도씨유를 넣는다.

4)기름이 겉돌지 않고 잘 섞이도록 섞어준다.

5)체친 가루 재료(박력분,베이킹소다,베이킹파우더)를 넣고 거품기로 저어 섞어준다.

6)플레인 요구르트(혹은 사워크림)를 넣고 섞어 준다.

7)건조 블루 베리를 넣고 잘 섞어준다.
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8)숟가락이나 짤주머니를 이용해 반죽을 90~100% 담은후 170℃에서 20분 정도 노릇하게 굽는다.