오렌지 젤리 (  상큼한 오렌지 향이 가득한 부드러운 젤리~♪ )

 

 

  

 

 

 


♥ 재료:

  • 오렌지 주스    700g
  • 설탕    180g
  • 레몬즙    40ml
  • 젤라틴  20g(판젤라틴10장)
  • 양주(향술)    60ml
  • 후르츠 칵테일

 

 

♥ 준비:

  • 젤라틴을 찬물에 담가 15분 정도 불린다.
  • 여름철에는물에 담가 실온에 두면 녹을 수 있으므로 냉장고에 넣어놓는다.


만드는 법:

 

 

 

1)판젤라틴을 찬물에 15분 정도 불린다.

 

2)오렌지 주스에 설탕을 넣고 약한 불에서 80℃ 까지 끓인후 불린 젤라틴을 넣어 녹인다.

 

3)레몬즙과 코엥토르를 넣는다.(코엥토르가 없으면 다른 양주를 넣거나 안넣어도 됨)

 

4)원하는 틀에 후르츠 칵테일을 넣은 후 오렌지 주스를 넣어 냉장고에 넣어 3~4시간 굳힌다.

 

 

 

5)주름푸딩젤리컵을 사용해도 좋아요^^~

 

6) 완전히 굳으면 뜨거운 물에 젤리틀을 살짝 담갔다가 꺼낸다.

 

7)뒤집어서 틀에서 분리한다.

 

8)오렌지 주스 대신 포도주스를 이용해도 좋아요~

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