전사지 초콜릿 2 . (메세지가 적혀있는 예쁜 전사지예요~)

 

 

  

 

♥ 재료:

  • 화이트 , 밀크 ,다크 초콜릿
  • 메시지 전사지 약간
  • 통아몬드나 호두,헤즐넛 , 피스타치오등 좋아하는 견과류    약간

 

♥ 준비물:

  • 냄비와 중탕볼 각 1개, 알뜰 주걱, 숟가락,비닐짤주머니 .

 

만드는법:

 

 

 

1) 전사지를 사용할 몰드나 초콜릿에 맞게 잘라 놓는다.

 

2)중탕으로 녹인 초콜릿을 을 몰드에 담아 평평하게 되도록 바닥에 살짝 내리친다.(아몬드 등 견과류를 넣어도 좋아요)

 

3)초콜릿이 굳기 전에 전사지를 위에 올려 놓는다.

 

4) 초콜릿이 굳기 전에 전사지를 위에 올려 놓는다

 

 

 

5) 하트틀을 이용해도 좋아요^^~

 

6)초콜릿이 굳기 전에 알맞게 자른 전사지를 올려 놓는다.

 

7)실온에서 굳힌후  분리하기 좋게 냉장고에 잠깐 넣었다가 꺼내어 뒷면을 살며시 눌러 틀에서 분리한다.

 

8)전사지를 벗겨내면 판박이 처럼 초콜릿에 무늬가 남게 됩니다..

 

 

 

9) 가장 자리가 지저분 하면 가위로 깔끔하게 잘라준다.

 

10)메시지가 적혀있는 예쁜 전사지예요^^~

 

11)초콜릿은 템퍼링을 한후 사용하면 더 좋지만 전사지를 이용하면 템퍼링을 하지 않아도 어느 정도 광택이 난답니다.

 

 12)초콜릿 템퍼링 하는법은 여기

 

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