초콜릿 레시피

 

          초콜릿 기초

 

 

 

초콜릿의 종류

템퍼링 하기

기본 가나슈만들기

 

 

         누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피(초급)

 

 

퐁듀

핫 초코  

 전사지초콜릿1

전사지초콜릿2.

 

 

 

씨리얼초콜릿

넛츠 볼

 생초콜릿

아몬드초콜릿

 

 

 

초코주름컵 1

초코주름컵 2

몰드초콜릿

망디앙

 

 

 

레드하트초콜릿

오랑제뜨

초콜릿 하트박스

하트 초콜릿 꾸미기

 

         ♥♥ 초콜릿(중급)

 

 

기본 가나슈 초콜릿

홍차 가나슈 초콜릿

트리프 오랑주

트리프 바니유

 

 

 

코코넛 가나슈 초콜릿

딸기 가나슈 초콜릿

쇼콜라 오 누가

 

 

 

 

 

가나슈오레(우유)

뷔쉬럼초콜릿

 마지판초콜릿2

 

 

        ♥♥♥ 가나슈 & 몰드 초콜릿(고급)

 

Le citrus2.jpg

 

몰드 이용법

성 세바스티안

시트롱(레몬)초콜릿

커피초콜릿

 

 

   

 

 

헤이즐넛 초콜릿

인삼 초콜릿

 

 

 

        ♥  빼빼로 만들기

 

 

빼빼로 1

빼빼로 2

빼빼로 3

빼빼로 4

 

 

 

빼빼로 5

빼빼로 6

 빼빼로(알뜰세트)

 빼빼로(♡좋은세트)